关于食盐和小苏打在养殖业中的应用问题

食盐具有帮助调节体液酸碱度以及保持细胞与血液间渗透压平衡的作用。小苏打也是一种电解质和酸碱调节剂,被广泛应用在动物饲养过程中。小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质、可提高血液pH值及碱储备,有助于内分泌系统在遭受强的应激时能正常工作运转。

以养牛为例,在饲料中添加适量的小苏打喂牛,就能够很好的促进肉牛生长,提高饲料利用率。还能够预防或减缓瘤胃pH值降低,从而增加乳脂率和产奶量。

因为小苏打能提供钠离子,故添加小苏打后应适当减少食盐添加量。

在使用正规厂家的牛羊精料补充料或浓缩料时，只要喂量足够，就不需要额外再添加食盐和小苏打。因为食盐和小苏打中的氯离子和钠离子已经在饲料中做为常量元素按比例添加了。是和其它营养成分平衡的，再额外添加就打破这种平衡了。影响使用效果，严重甚至造成氯化钠或碳酸氢钠中毒。比如使用中正牛用精补料只要喂料量达到牛体重的1%，中正羊精补料只要喂料量达到羊体重的1.5%，就不需要额外在添加食盐和小苏打。

有人说那我喂的饲料量不够，是不是就可以添加食盐和小苏打呢？其实你喂的饲料量不够，即使你添加了食盐和小苏打，氯离子和钠离子是够了，那蛋白质、能量、其它常量元素、所需的多种微量元素、多种维生素不就又相对缺乏了吗？不还是营养不平衡吗？这样的养殖效果能好吗？

所以最好的办法，就是按着不同的动物在不同的生长阶段，足量使用相对应的饲料，才是最科学的。