精专制胜与工匠精神
刘秀江 中正集团
2016-04-28
中正创办之初就清醒地认识到：中国企业像华为、三一重工、老干妈这样求真务实的企业不多。绝大多数比较浮躁，往往喜欢做大家都会做的简单产品，不重视研发，喜欢跟风，愿意追求短、平、快。饲料行业更是如此，往往追求数量和规模，很少在质量功效上下大功夫，导致市面上销售的饲料，很难满足养殖业的更好要求。明显的表现就是母畜料不能让母畜奶水足，幼畜料不能使幼畜保健康，育肥料不能让育肥动物长得快。
中正为解决问题而生。不能解决用户的问题就没有我们存在的意义。十七年来，中正秉承“在科技前沿探索”，密切关注畜禽的生长细节，建立并逐步完善不同动物不同生长阶段的营养数据库，同时根据动物的味觉特点选用原料，依靠营养数据进行计算机科学配伍，使饲料的氨基酸与动物体内氨基酸相协调，能量、常量、多维满足动物代谢需求和生长需要。采用稀有元素在饲料上的应用、生物发酵技术在饲料中的应用、中草药提取物在饲料里的应用的三大技术，和分类预混工艺、蒸汽灭菌工艺、逆流风冷工艺、油蜜添加工艺的四大工艺，并取得国家发明专利，产品效果得以明显体现，完美地显示了“质量不停留在表面功夫上”实现了为高效养殖服务的诺言。在经济转型、产业升级的大背景下，中正提出“精专制胜”的战略，必将走在行业的前列。让崇尚科技、求真务实的知识型养殖企业率先获取更高的养殖效益，并为社会提供更多更安全的肉食产品。这一点德国企业的“工匠精神”给我们太多的启示。
德国企业往往偏安一隅，像是个稳重又充满活力的中年人，默默地坚持着自己的目标，稳定而专注地在一个领域发展。它们可能是“小公司”，也可能是“慢公司”，甚至还可能看起来是“笨公司”，但稳定的业绩和成长表明它们绝不是“差公司”。
2008年全球金融危机爆发以来，欧洲经济一蹶不振甚至深陷债务危机，唯有德国率先走出泥潭，一枝独秀。在七大工业强国中位列第一。
然而就在十几年前，西班牙、英国和爱尔兰等国在国际金融领域大展拳脚，风光一时无两；德国却被滞涨所困扰，被讥讽为“古板的阿伯”跟不上新时代。一场金融风暴后，形势逆转。西班牙和爱尔兰等国纷纷陷入债务危机，稳健的德国一跃成为欧洲经济火车头。德国企业在经济复苏中发挥了重要作用。当伦敦和华尔街沉迷于次级债和抵押债时，德国企业专注于制造业。不仅仅对诸如宝马和西门子这样拥有国际知名度的大公司而言如此，对成百上千不知名的中小型公司而言亦是如此。尽管德国产品的劳动力成本很高，但是因为发货期有保证、产品性能高以及良好的售后服务，客户还是源源不断，傲视其他发达国家。
德国企业的强竞争力引起了我们的兴趣。多年来，人们一直关注和学习美国企业，而忽略了德国企业。究竟是什么样的特点使德国企业能在全球经济危机中脱颖而出？中国企业又能从德国企业的经验中学习些什么？
1、产品专注创新，打造高附加值
月初去德国，还没出发，一起出行的队友就收到朋友们的代购清单：双立人的刀具、菲仕乐的炒锅、碧然德的净水器。虽然这些德国产品在价格上是中国同类产品的好多倍，但“德国制造”的高质量保障仍令生活在制造大国的中国人渴望拥有。
这就是德国企业成功的重要原因。德国人根深蒂固的实业观念造就了德国企业超强的制造能力。德国制造与中国制造的区别在于：中国制造往往依靠的是低成本，德国制造依靠的是创造具有高附加值的产品。
汽车制造业是德国高附加值制造的典范，这一点自不必说。只说说以中国制造见长的日用工业品：在机场里，几乎每个返程的中国游客都提着一套“双立人”牌锅具。这种锅具的价格是中国生产锅具的几十倍，但它优异的性能让擅长制造日用品的中国人都自叹弗如。很多人不知道，“德国制造”曾经就像今天的“中国制造”是廉价、低质的代名词。为了与德国商品做出区别，英国还特地要求德国产品在出口时打上 “德国制造”羞辱性的标签。但如今的“德国制造”已成为高品质的代言词。
美国代表的是一种寻求短期利润和个人财富的商人文化；而德国则代表了一种努力创造高附加值的文化。
“工匠精神”使得德国企业能够保持一种长远的眼光，专注于企业最初的目标，并一以贯之，即使在艰难的时刻，也不会忘记既定的方针。德国企业之所以成功，在于他们致力于创造长期的产品差别，专注于创新，而非资本市场。
2、员工培养技能，要求忠诚
德国企业成功的另一个重要原因在于拥有一批高素质的员工，而打下这一基础的是德国职业教育系统一直沿袭的“学徒制”。
在“学徒制”下，选择职业教育的16岁学生必须当3至4年的学徒。在此期间，一半时间在工厂“做工”，另一半时间返校学习理论。工会在450个行业里也强制规定：劳工必须通过学徒制才能被公司聘用。因为训练完整、实际、专业，德国蓝领工人平均每小时的薪资也远高于英、法、美、日等国。
对于美国的企业来说，“有需要就招人，有负担就裁员”稀松平常，但在德国这并不是传统的做法。在金融危机来临之时，与美国不同，大多数德国企业都通过减少工作时间或减少利润来保住多余的劳力。
“忠诚”成为德国企业主对员工最期待的品质。每一位企业主都毫不犹豫地将“忠诚”列为最好员工应具备的第一条素质。他们都希望在艰难的岁月里，员工也能和企业不离不弃。在德国员工跳槽是不可想象的，德国的老板一般不接受“跳槽者”。在德国也基本没有罢工事件，劳资双方合作得很融洽。
3、管理扁平化思维，双委员会制度保险
在德国媒体上，很少有像乔布斯、扎克伯格一样的明星级企业家出现。克雷默告诉我们：这可能是因为德国曾经出现过像希特勒一样的集权领导者，人们对太过耀眼的领导人总是十分警惕。相较于“领导力”，德国企业家们更关注“管理力”。这是两种完全不同的思维方式。
德国人更认同彼得·德鲁克的说法：“好的管理者首先问自己：这对公司有什么好处？而不是这对我有什么好处。而且他们总是说‘我们’而不是‘我’。” 威权并非德国企业领导者的荣耀，引领团队协作才值得骄傲。
4、服务以客户为中心，为消费者带来更大的利益
奥托集团是世界邮购业泰斗，有人问公司创始人奥托先生：你的公司做得那么大，又很赚钱，为什么不上市呢？奥托回答：我不愿意我的员工为利润打工。这句话的内涵非常深刻，他是希望员工能为消费者带来更大利益。
中国企业向德国学什么？
在过去的几十年里，德国企业的经验很少被提及。一是因为美国几乎主宰了企业管理方面的研究和规则制定。另一个重要的原因在于德国企业故事大都平淡，没有惊心动魄的大起大落，不太受媒体欢迎。
德国考察一圈回来，德国企业的性格逐渐明晰。它就像是个稳重又充满活力的中年人，有长远目标、专业技能、精益求精的做事方式以及谦卑态度。
中国企业能像德国企业学些什么？
在不同历史阶段、不同环境下，要照搬某国经验很难。我们不敢说，中国直接引进“学徒制”就能解决专业技能人员缺乏问题；或者直接复制双委员会管理系统，就能让中国企业少走弯路。德国企业之所以成功有它的历史和环境原因，而这些经验在中国稍有变形可能就不会奏效，甚至适得其反。然而，这并不意味着德国经验就不值得借鉴。那么中国企业究竟能向德国学习什么呢？
我们的答案是：德国企业提供了某些新的关于企业成长甚至个人发展的价值观。过去几十年，中国企业受美国商业文化影响较深，成功变得简单粗暴，似乎上市就是成功，进入全球企业500强就是伟大。在急功近利的社会大环境下，人人都想一夜暴富，希望用最短的时间获得最大的利益。近期出现的许多社会和商业事件就是这种思维方式造成的后果。
回头看看很多成功的德国企业，它们不像中国人所追捧的开发房地产、上市圈钱，能在一夜间迅速积累财富。它们往往偏安一隅，默默地坚持着自己的目标，稳定而专注地在一个领域发展。它们可能是“小公司”，也可能是“慢公司”，甚至还可能看起来是“笨公司”，但稳定的业绩和成长表明它们绝不是“差公司”。
可喜的是，以博大精深的民族文化所熏陶的中正，汲取了科学现实的西方文化精华，潜心钻研、跨学科协作，创造性地率先解决了困扰养殖业多年的难题，使小尾寒羊一年产两胎，每胎三四个羔奶水足，遥遥领先与同行业。特别是在内蒙古翁牛特旗中正饲料用户孟和斯琴家出现了举世罕见的一头母牛居然产出四个牛犊的喜讯，更可喜的是因为喂中正母牛料四个牛犊奶水都够用！可喜的效果改变了人们对中正饲料的认识，市面上的任何饲料都无法和中正饲料相提并论，包括国外品牌都无法做到这一点。中正饲料从此让养殖业不再是低收益的行业！