刘秀江董事长随中国肉牛考察团赴加拿大考察归来

应加拿大肉牛业发展协会邀请，中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会和中国-加拿大肉牛产业合作联盟组织来自内蒙古、新疆、吉林、青海、上海、北京的大型肉牛养殖企业家、饲料及设备供应商企业家一行20人，于11月7日～19日对加拿大阿尔伯塔省肉牛生产过程进行了为期两周的考察。

期间，参加了加拿大国际肉牛博览会和农业机械展，实地参观考察了十几家肉牛养殖企业和饲料加工企业，并与加拿大肉牛协会、两所专业学院、国家级科研机构的专家进行了座谈讨论，对加拿大的现代化肉牛产业发展现状和发展模式有了比较清晰的了解。

此次考察收获颇丰，:一方面本身这次考察团成员层次高，由中国农业大学肉牛研究泰斗级科学家孟庆祥老师带队，肉牛领域科研院所专家、育种专家、营养专家，有代表性的肉牛养殖企业、反刍饲料企业的企业家代表进行深度交流。另一方面，透过加拿大农业官员、科研机构、专业院校、协会组织、展会现场、饲料企业和各类型肉牛养殖企业的深入细致的考察交流，开阔了视野、增长了见识！

通过本次考察得到一下几点启示:

   1.加拿大肉牛养殖业从业人员非常热爱自己所从事的行业。

2.好多家庭牧场几代人矢志不移，世袭养牛，具有世代情怀。

3.注重动物福利:从业人员特别爱护牛，分群、运输等都是使用专业设备，不驱打、免惊吓，注重动物福利和人文关怀。

4.分工明确:种用牛场专养种牛，育犊母牛场专养育犊母牛，架子牛场专门养架子牛或育前牛，围栏育肥场专门养育肥牛。

5.专业的人做专业的事:除养殖专业分工外，防疫、疾病、饲料营养甚至拍卖都交给专业机构去做。

   6.不急功近利:加拿大养牛人对自己的工作都特别尽职尽责，关注细节，“享受”工作过程，数据清晰完整，都有完备的电子档案，甚至推行电子耳标。

7.工作效率高:两万六千头的育肥场，工作人员只有十六人。

8.特别重视品种优良:牛肉分级，公牛阉割后育肥。

9.由于加拿大地大物博、粮食丰富，精料使用量普遍很大，育肥后期甚至精料量达到90%，饲料利用率未必有我国先进。

10.把产业做出文化:无论牛业协会还是养牛场，都充斥着牛文化的气息。

从明天起将加拿大肉牛产业的情况整理成以下六个部分：

（1）北美的肉牛生产体系；

（2）加拿大肉牛业的育种管理体系；

（3）加拿大肉牛养殖牛舍、设施与设备；

（4）加拿大肉牛的冬季饲养；

（5）加拿大肉牛购销中的拍卖；

（6）加拿大的肉牛产业文化。我们希望这些内容对国内同行有所借鉴和帮助。

敬请关注！！！