十年难遇的牛羊价格?(转)

2019-08-25 10:47


2019年人们从非洲猪瘟的阴影中走出,猪肉价格持续走高。在牛羊肉方面,已经持续高位,是我们近年来难得的好行情。同时,因猪肉价格升高,人们在买肉时不难冒出这样的想法“既然猪肉和牛羊肉价格差的没那么多,为什么不吃点更高端些的牛羊肉呢?”

在市场方面,目前我国牛羊肉消费需求将持续增加,牛羊生产继续恢复,供给仍会偏紧,牛羊肉价格、牛羊出栏价格及养殖效益继续保持高位,为了弥补国内牛羊肉的缺口,牛羊肉进口规模将进一步扩大。

趋势分析

散养户到专业化

在养殖中,规模大、养殖数量多并不一定代表竞争力就更强。我们这里说的散养户,不仅是指规模小,也是养殖不专业的那个群体。上一轮羊价低迷时最为明显,许多大老板看到养羊赚钱就投入巨资大规模养羊,结果养殖出现问题,死亡率高,被市场无情淘汰。养殖不专业,被淘汰是必然的,而专业化的养殖户,可能规模不是很大,但却有很强的竞争力,比如许多养羊数量100只左右、养牛数量30~40头专业户,他们养得精,用料规范,成本低,收益大,反而更有竞争力。所以未来的变化之一是从“散养户”(非专业)到专业化。

数量到质量

现在市场上许多涮锅店都有自己的养殖场,宣传自己从牧场到餐桌,羊肉更好更新鲜。但仔细想想,开饭店难道要自己养牛羊吗?绝不是这样!肯德基、麦当劳、海底捞这样的成功餐饮企业从来无需养殖。为什么到了涮锅店,就非要撇开我们这些专业的养殖场而选择自己养呢?这恰恰说明现阶段,我们牛羊养殖还处于低端状态,不能满足市场要求,餐厅求优质牛羊肉而不得,只能自己去养。目前市场上牛羊肉没有分级,肉类销售基本上好肉差肉一个价。这些饭店想买好肉却买不到,只好自己养。

在养殖者这边也有苦衷,即使肉质再好,卖出去的牛羊与其他人价格却差不多,让养殖人对牛羊肉质量重视不起来。现在我们养殖只是以养殖数量和成本为导向,获利有限,为了提高利润只能扩大养殖规模,一旦出现疫情,利润就没有了,甚至会亏本。要想获得更多的利润,市场还是要对高端肉和低端肉价格拉开差距,同时养殖者应更重视饲养管理,满足动物的生长所需,提供出高品质的肉。只有高端肉才能给养殖者带来更高的市场价值回报。

从单打独到协同合作

目前,越来越多的企业以资本形式进入养殖业,他们有资金,有人才,有设备,而大多数以家庭为单位的养殖者与他们相比,眼界有限、实力有限。其实大工业时代已经过去,现在不应是一家公司包揽全部业务,而是每个节点的人通力合作。合作是为了互补,合作的基础就是对方有你想要而又不具备的东西,如果通过互补可以实现产业链价值的话,那么必须要具备“合作精神”。合作精神的本质是“包容”和“价值补位”。如果没有包容,协同合作就是一句空话,但懂得并拥有合作精神的人,更有可能把握未来,占尽先机。

▎汇率破7,对我国养羊业有何影响

8月,人民币兑美元汇率双破7。那会对我国养羊行业有什么影响呢?今天中正就给你分析分析:

汇率破7说明人民币贬值,进口牛羊肉需要掏更多的钱。也就是说进口牛羊肉涨价了,进口牛羊肉涨价了对国内养牛羊养殖来说是个利好消息,对国内牛羊行业来说有一定的提升效果。

但是汇率的特点是变化比较缓慢,不会一下子升高很多或跌落很多。也就是说,汇率破7 对牛羊行情是利好,因为他会抬高价格,但是抬高的幅度有限。

▎羊价要涨3年?专家:有母羊的人转运了!

随着下半年的天气转凉,羊肉消费的逐渐升温,预计四季度的羊价还有一定的上涨空间。而且,根据母羊一个完整的生产周期,配种,怀孕,哺乳,断奶,保育,育肥直到上市,至少需要12个月左右的时间。因此,专家们普遍认为,此一次羊周期,预计比上个周期还要长,可能羊价要上涨3年的时间。

那么,面对往后羊市前景一片大好的情况下,养羊户们该如何把握住发财的机会呢?

养羊有两种模式,一种是专业育肥,一种是自繁自养的模式。可是,在今天,羊苗价格高涨可谓是一羔难求。专业育肥利润相对就比较低了,也就是说,专业育肥这条路是暂时行不通了。

那么,进行自繁自养是一个不错的选择,在如今的行情下自繁自养是一个散养户们发财的机会,只要做好羊场防控工作,减少母羊流产,死胎、弱羔、提高羔羊成活率,肯定能够在未来的3年里挣到更多的钱!

那么,专家们说"羊价还要上涨三年,有母羊的人发财了!",大家觉得有道理吗?又该怎么做呢?

▎牛价上涨,到明年上半年还会涨下去!

育肥牛价格不断上涨,在这样的行情下,活体育成肥牛的采购也出现了断档,以前有固定供应的企业都出现了牛慌。每天打电话咨询育成肥牛价格的太多了,这个现象是一直都没有的。市场上出售的活体肉牛也出现有多少卖多少的局面,基本不会出现剩牛的情况。

这么好的价格,养殖户都赚到了。那么行情还会持续吗?专家说至少能持续到明年上半年。目前牛价高,市场惜售情绪高,加上入秋后,牛羊肉消费会激增,牛价上涨还会持续,没有最高只有新高。

未来的牛肉市场行情依然坚挺,进口牛肉的数量远远不够国内消耗,走私牛肉的渠道基本都被关闭,单纯依靠国内自给自足那是不可能的。所以养牛人要把握市场脉络,抓住市场行情,把牛养好,把未来掌握在养牛人自己的手里,养牛致富绝对就不是一句空话了。