访谈一：我国饲料行业的现状和饲料工业的意义

　　受领航栏目邀请中正集团董事长刘秀江先生作为饲料行业的代表，就我国饲料工业的现状、意义、安全性和发展方向和中正公司如何在饲料行业中做到领先地位等内容接受央视媒体采访。因受播出时间和篇幅所限，我们将分期就不同内容做专题报道。

央视主持人邵明悦：

改革开放以来，我国人民水平有了显著提高。特别是人们的食物结构有了质的变化。肉蛋奶等动物性食物在食物结构中占的比例越来越大，这得益于饲料工业的发展所带动畜牧养殖的发展。今天，我们有幸邀请到了一位饲料行业的专家——中国发明协会会员、赤峰中正饲料有限公司的董事长刘秀江先生。用他的话说，就是他一辈子只做一件事。请他给我们讲讲饲料工业的情况怎样？行业发展现状如何？饲料工业的意义何在？

中正董事长刘秀江：

我国饲料工业与发达国家相比起步较晚，改革开放以来得到迅速发展，直接推动了我国畜牧业的现代化进程，为我国畜牧业发展做出了巨大贡献。如果说农牧业是国民经济的基础，那么饲料就是基础的基础。党中央、国务院对饲料工业十分重视。邓小平同志早在1983年，同国家计委、经委和农业部门的负责同志谈话时指出：“全国都要搞饲料加工。饲料要作为工业来办，这是一个很大的行业”。经过三十多年发展，我国的饲料工业已经成为国民经济的重要支撑。为社会做出了巨大贡献。

简单地说，饲料工业为社会做出了五大贡献。               

第一.提高了人们的生活水平

经过我们畜牧行业的几十年努力奋斗，今天的人们可以随意吃肉，随意吃肉，这在二三十年前是不可想象的。现在中国人的人均收入水平虽然还处于世界大约80位的样子，但消费肉蛋奶的数量已经达到世界前十名的水平了。这是谁的功劳，当然是畜牧业的功劳，也是饲料行业的功劳。   

第二.促进了农牧民的增收

使用科学配比的营养均衡的饲料，减少的营养不均衡造成的浪费，缩短了饲养周期，并能集约化养殖，提高了养殖效益。

第三.解决了粮食安全问题

由于任何一个单一粮食作物，直接作为饲料饲喂动物，其营养都是不平衡的，而饲料生产的一个最根本的依据就是营养平衡理论。根据动物营养标准生产出的饲料产品，是营养均衡的产品。因为营养均衡，就杜绝了粮食浪费。

第四.提高了全民的体质

因为动物蛋白是人体肌肉的营养基础，只有摄入足够的动物蛋白，人才能有健康的体魄。我国的体育事业所取得的成就与我们这个行业的发展有密切的联系。我国奥运史上实现“零的突破”是在1984年，而我国的饲料工业恰巧是在八十年代起步。现在我国是世界上头号饲料大国，当然也已经是数一数二的体育强国了。这种正相关是有一定内在的逻辑性的。只有肉类消费大国才是体育强国，运动员也大多出自吃肉多的地区或经济发达地区。

第五.提高了人们的整体智力水平

动物蛋白会让人更聪明，动物蛋白是神经系统的基础。神经系统发达、大脑发达，思维速度、思维能力才能提高。只有人聪明了，近些年我国高科技领域才有了很多突破。以上我说的是饲料行业的重要性。饲料行业为社会进步做出这样基础的贡献，我们是值得骄傲和自豪的。我们的工作是十分有意义的。