访谈三：我国饲料工业与国外的差异与优势有哪些？

受领航栏目邀请中正集团董事长刘秀江先生作为饲料行业的代表，就我国饲料工业的现状、意义、安全性和发展方向和中正公司如何在饲料行业中做到领先地位等内容接受央视媒体采访。因受播出时间和篇幅所限，我们将分期对不同内容做报道。

央视主持人邵明悦：听您讲到我国饲料工业的情况，让我们对饲料工业有了更全面得认识，可以说耳目一新。您是这方面的专家，那么请问我国饲料行业与国外对比有怎样的差异？有哪些优势？还有那些需要提高的地方？

中正董事长刘秀江：饲料工业是衡量经济水平的重要指标。通常认为国外发达经济体饲料工业进入快速发展期是在20世纪40年代，我国是在80年代。所以国外发达经济体饲料工业已经相对成熟。由于我国饲料工业起步较晚，却发展迅速。就产量而言，现在我国已经超过美国成为世界第一的饲料大国。潜力依然很大，美国人均饲料占有量约为中国的3.7倍。以上是就“量”而言。从“质”的方面说，我国饲料企业技术水平和管理水平差异较大，欧美经济体饲料企业管理水平差别不大。我国饲料工业在地理分布上，发达地区多、欠发达地区少，东部多、西部少。品种结构上中国反刍动物和宠物饲料发展严重滞后于发达经济体。

我国饲料工业的优势在于，饲料原料的多样性和中医药养生理论。具体地说就是，由于我国自然禀赋多样，具有丰富的饲料原料资源。我们可以充分利用这些欧美所不具备的丰富资源，而不必拘泥于美国的“玉米豆粕型”日粮，使营养更加完善。同时，我国传统医学食药同源理论在实践运用中是十分有效的。这也是西方营养学所欠缺的地方。我们可以深入发掘，科学实验，在具有广泛试验数据的情况下，才可以付诸实践运用。比如，中医认为，任何作物都有药性：有的属阳，有的属阴；有的热性，有的凉性；有的是补的，有的是泻的。性寒还是性温抑或是性平，这都是客观存在的。并遵循中医“君臣佐使”理论，将比西方只依据“营养平衡原理”的动物营养理论更胜一筹。当然，科学无国界，科技无止境。我们必须以更开放的胸怀，去探索动物营养的真谛，为人类健康做更大贡献！